lørdag 17. mars 2012

Super enkel middag.


Enkelte dager så har man kanskje ikke helt planlagt hva man skal ha til middag. Da tar man det man har liggende. Jeg hadde kvelden før tatt opp en pose med frosne kyllingfileter fra First Price

I kjøleskapet hadde jeg en hodekål, en rød Paprika, en purreløk og naturris.

I krydderhylla har jeg Kajennnepepper, Himalaya salt og pepper.

Jeg bruker Cocosolje til steking da den tåler høy temperatur. Jeg synes også det at Cocosolje setter en god smak på maten.








Først setter jeg på en kasserolle med Naturris, med litt Himalayasalt. Kok den opp og skru ned plata på laveste varme. Kok i 45 min.


Jeg skjærer opp hodekålen og paprikaen i tynne strimler. Purreløken skjærer jeg opp i passe tykke skiver.
Kyllingen skjærer jeg opp i terninger.


Først steker jeg kyllingen i Cocosolje og legger den til side.




Så freser jeg grønnsakene i cocosolje til de begynner å bli litt myke. Jeg krydrer med Kajennepepper, Himalayasalt, og litt pepper.




Til slutt har jeg oppi kyllingen slik at den skal bli varm. 


Vips så er middagen servert. 






søndag 4. mars 2012

Viktig med protein når du trener.


Når man trener er det viktig at man får tilført kroppen nok næring så den kan bygge seg opp igjen. Protein er en viktig byggesten for musklene. Ofte blir man stiv og støl dagen etter en hard treningsøkt. Ved å tilføre kroppen nok protein minsker sjansen for stivhet betraktelig.

Jeg bruker å ta en teskje med hampprotein en halv time før treningen, og en teskje med hampprotein etter treningen. Jeg er da svært sjelden støl dagen etterpå selv etter en hard økt. Jeg blander det ut i en kopp med vann og drikker. Det har en anelse smak av nøtter. Det kan også brukes i smoothie.

Hampprotein som er laget av hamp frø inneholder alle de essensielle aminosyrene og har et høyt innhold av antioksidanter.

Selv bruker jeg denne.


lørdag 3. mars 2012

Hawaiian Spirulina...

Når jeg begynte å spise Hawaiian Spirulina gikk jeg ned i vekt, og kjente at jeg fikk et overskudd. Jeg har siden begynt og trene og kan med sikkerhet si at spirulina hjelper kroppen til å bygge seg fort opp igjen.
Det som skjer når du trener er jo at du bryter ned, eller enklere sagt ødelegger muskulaturen i kroppen. For at kroppen da skal tåle disse påkjenningene "tenker" den at nå må jeg bygge større muskler for å tåle disse påkjenningene neste gang de kommer.
Da er det viktig at man tilfører kroppen rene og riktige næringstoffer så kroppen kan få gjort jobben med gode "byggestener"

Hawaiian Spirulina regnes som en av de mest næringsrike matvarer på planeten. Kjent som en utmerket kilde til lett fordøyelig protein, inneholder Hawaiian Spirulina over 100 helsefremmende næringsstoffer, deriblant vitamin E, vegetariske B12, jern, kalsium, protein, vitaminer, mineraler, alle de 9 essensielle aminosyrer, og klorofyll.

En utmerket kilde til den sjeldne, men viktige fettsyren GLA.
Hawaiian Spirulina også full av antioksidanter. Ikke rart det er en favoritt mat av idrettsutøvere som bruker det for bodybuilding, energi og utholdenhet. Den er tilgjengelig i pulver og tabletter.

Vitenskapelige studier ved UC Davis viser at Hawaiian Spirulina kan være den mest potente immun forsterkende mat noensinne som er studert. Etter bare to uker økte gamma-interferon og interleukin nivåene med opp til 10 ganger. Dette er viktig for kroppen å kjempe mot en rekke cellulære ubalanser.